В нвстоящее время проыодится важнуя работа в отношении дополнения стандартов методикой, которая определяет наличие “нитрофуранов (включая фуразолидон)” в отдельных продуктах, полученных из птицы. Это означает, что в дальнейшем будет проводиться исследование продукции из мяса птицы на наличие нитрофуранов. Ранее такой метод исследования не применялся.

Нитрофураны – это противомикробные препараты, использующиеся на производстве для профилактики у птицы различных инфекций. Присутствие нитрофуранов в мясе свидетельствуют о том, что птица была забита раньше времени, не были учтены сроки выведения антибиотиков из организма. У человека, при регулярном употреблении мяса с антибиотиками вырабатывается невосприимчивость к ним, что особенно плохо сказывается на здоровье. Кроме того, это оказывает вредное воздействие на микрофлору кишечника.

Проект решения размещен на официальном сайте Евразийского экономического союза в информационно-телекоммуникационной сети «Интернет» по адресу: http://docs.eaeunion.org/pd/ru-ru/0108529/pd_28072023.

Начало публичного обсуждения проекта решения — 1 августа 2023 года, планируемая дата завершения публичного обсуждения — 1 сентября 2023 года.

За дополнительной информацией можно обратиться по тел. 0557557529.

Источник – Министерство сельского хозяйства Кыргызской Республики

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.